Ana Corredoira creció en una familia ganadera vinculada desde hace décadas a la producción ecológica y a la transformación en origen. Tras formarse como bióloga, decidió regresar a su aldea, A Cernada (Palas de Rei), para dar continuidad al proyecto familiar y apostar por un modelo de ganadería sostenible, innovador y comprometido con la tierra.

En 2015, junto a Marta Álvarez de Granja Maruxa, fundó la cooperativa As Vacas da Ulloa. Desde allí impulsan la marca Sen Máis, que combina leche ecológica de calidad, transformación artesanal y un relato que reivindica la importancia de la ganadería como herramienta para fijar población, generar empleo y proteger el territorio frente al abandono.

Su historia demuestra que la ganadería puede ser también un acto de innovación y de resistencia, un compromiso con la comunidad y con las generaciones futuras. Como dice Ana: “en el rural necesitamos I+D+I: Ilusión, Determinación e Iniciativa”.

Proyecto financiado por la Unión Europea – Next Generation – Plan de Recuperación – Ministerio de Trabajo y Economía Social – Gobierno de España.